이제 가을이잖아요. 조금씩 건강 챙겨보시죠

2024.10.02 조회수 13제 장모님이 만들어주시는 흑마늘 만드는 방법입니다. 사실 만들어 주신지는 꽤 됐는데, 제가 게을러서 묵혔다 먹었습니다. 근데 묵혔더니 맛이 더 좋아졌어요. ㅎㅎㅎ 발효 흑마늘을 꿀에 재어놓은 꿀마늘을 저는 하루에 저녁 마다 5알씩 섭취했습니다. 장모님께서 만들어 주시기는 고되셨지만 전 효과를 봤습니다. 감사합니다. 장모님....^^ 만드는 방법은 이렇습니다. 1. 전기 압력 보온밥통을 준비합니다. 2. 보온밥통 안에 일반 찜기 설치합니다. 3. 밭마늘을 통째로 준비후 마늘통의 뿌리를 자르는데 너무 바짝 잘라 마늘이 다치지 않도록 합니다. 4. 뿌리자른 마늘을 보온밥통의 찜기 위에 올려놓습니다. 5. 적당량을 보온밥통 속에 놓고 뚜껑을 덮고 압력 버튼을 돌려 공기가 새지 않도록 잘 닫습니다. 6. 전기밥통의 메뉴판을 찜기로 맞추고 전원ON 합니다. 7. 전기밥통이 찜에서 꺼져 보온으로 넘어가며 24시간이 지난 후 전기밥통의 압력을 해제합니다. 8. 절대로 밥통 뚜껑을 열어서 밥통속의 열기가 식으면 안됩니다. 9. 보온의 상태에서 최소한 15일 정도 숙성시킵니다. 10. 15일이 지난 후 마늘을 꺼내 선선한 곳에 보관합니다. 수시로 죽염소금, 꿀과 같이 먹으면 항암효과 몇 배 증대된다고 합니다. 한번 시작해 보시죠...